КУОУ

Коммунальные предприятия Сиэтла сотрудничают с местными предприятиями, чтобы стимулировать использование многоразовых контейнеров для напитков. Цель состоит в том, чтобы эти чашки использовались и не выбрасывались на свалку.

Хотя некоторые чашки, которые можно взять с собой на вынос, подлежат вторичной переработке или компостированию, городские власти утверждают, что мытье и повторное использование чашек — лучший экологический вариант. Город уже запустил партнерство по использованию многоразовых чашек на концертных площадках, таких как Showbox и Zoo Tunes, а также в пивных садах, как на недавнем Северо-Западном фольклорном фестивале.

Теперь они отправляются в местные кофейни, где возникают другие проблемы, поскольку люди на концертной площадке или в пивном саду, как правило, пьют напитки на месте, поэтому пустую чашку легко бросить в специальное мусорное ведро. Посетители кафе хотят брать напиток с собой, куда бы они ни направлялись.

Джек Гралла — менеджер по производству продукции компании reusables.com, которая только выходит на рынок Сиэтла после создания сети многоразовых и возвратных стаканчиков и пищевых контейнеров в Ванкувере, Британская Колумбия.

Клиенты нескольких кафе в Сиэтле могут предъявить свою кредитную карту на кассе, чтобы бесплатно получить одну из дорожных чашек компании из нержавеющей стали.

Гралла сказал, что они обнаружили, что предложение чашек бесплатно делает клиентов более склонными опробовать систему по сравнению со старыми установками, такими как стеклянные бутылки из-под кока-колы, которые требовали залога.

«Когда они слышат «бесплатно», они говорят: «Да, конечно, я попробую». Так что это серьезная причина», — сказал он.

Чашка бесплатна, если клиенты вернут ее в специальную корзину в любом участвующем бизнесе в течение 14 дней. После этого с клиентов взимается плата за замену дорожной кружки в размере 15 долларов США, но эта плата возвращается, если они возвращают чашку в течение 45 дней.

В кафе Tailwind на Капитолийском холме Норин Шахани отпила напиток из одной из стальных кружек, которую она вернет, когда закончит свои дела неподалеку. Она сказала, что дополнительным преимуществом является то, что кружка сохраняет кофе более горячим, чем бумажный стаканчик.

«Сегодня это было не так уж и сложно, и я люблю очень горячий кофе», - сказала она.

Маккенна Морриган, стратегический советник по предотвращению образования отходов в коммунальных предприятиях Сиэтла, сказала, что ее агентство и Управление экономического развития города хотят помочь предприятиям перейти на многоразовые материалы.

«Мы знаем, что это очень важный переход для нашего сообщества, — сказала она, — мы предлагаем скидку до 500 долларов каждому месту, чтобы помочь покрыть расходы на переход от одноразовых чашек и контейнеров к многоразовым. " У них есть 225 000 долларов США в виде специального финансирования для скидок в течение следующих двух лет.

Кроме того, с ресторанов может взиматься плата за участие в системе. Есть надежда, что им не придется покупать так много одноразовых стаканчиков.

«Владельцы магазинов это понимают, им тоже не нравится иметь все эти отходы на себе», — сказал Гралла. «Мы начинаем с кофе и чая, потому что это довольно большие объемы, высокая текучесть, и это позволяет нам очень быстро учиться и находить лучший способ сделать это. Все программы повторного использования во всем мире довольно новы».

Гралла сказал, что его компания также предлагает контейнеры на вынос из нержавеющей стали в Ванкувере, Британская Колумбия, и надеется разместить их в Сиэтле к концу этого года.

Морриган сказала, что новая кампания коммунальных предприятий по информированию общественности также будет стимулировать людей приносить свои личные дорожные кружки обратно в кофейни. Многие магазины прекратили эту практику во время пандемии, но Морриган сказала, что наполнение личных кружек безопасно, и государственные правила были обновлены, чтобы отразить это.

Все это является частью новой инициативы агентства по повторному использованию Сиэтла.

«Мы размещаем карту, которая может показать людям, где происходит повторное использование, включая кафе, которые обязались принимать личные чашки от клиентов», — сказала Морриган.

На этой карте также будут указаны предприятия и заведения, предлагающие многоразовые стаканчики с собой.

Эми Радил — репортер KUOW, освещающий политику, правительство и правоохранительные органы, а также время от времени освещающий статьи об искусстве.